EAT WHOLE FRESH RIPE RAW ORGANIC PLANT-BASED FOODS ;-)

Consultati si paginile informative de mai jos!

luni, 13 februarie 2017

Inimioare raw vegane


Ingrediente stratul de jos:

seminte de floarea soarelui
pudra roscove/cacao
unt de cocos
indulcitor la alegere

Eu am macinat fin semintele de floarea soarelui fara sa le tin la inmuiat si le-am amestecat cu roscove si unt de cocos pana am obtinut o pasta groasa si am asezat-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt si am dat-o la rece.

Ingrediente stratul de zmeura:

zmeura
banana
zeama lamaie
nuci caju
unt de cocos
indulcitor la alegere

Am facut faina din nucile caju, am blenduit zmeura cu o banana si zeama de lamaie, si le-am amestecat toate pana am obtinut o pasta groasa. Am asezat-o peste primul strat si tzup la frigider cu ele. Dupa ce s-a intarit am taiat tortuletul cu o forma de inimioara si voila! Le-am decorat cu inimioare din "hartie" de zmeura (zmeura si banana cu zeama de lamaie, toate blenduite si puse la deshidratat in strat subtire).

joi, 26 ianuarie 2017

Paste Alfredo raw vegan


Ingrediente:

dovlecel
caju
lapte de migdale(sau alt lapte vegetal)
fulgi de drojdie inactiva
otet din cidru de mere(sau zeama de lamaie)
tahini(optional)
sare de mare neiodata
piper
usturoi(optional)
frunze de leurda si fasii de ardei iute pt. decor

Preparare:

Dovlecelul se taie fasii subtiri se sareaza si se lasa asa pana facem sosul. Caju-ul hidratat peste noapte se scurge de apa in care a stat, se pune in blender cu restul ingredientelor si voila sosul Alfredo! Se scurge dovlecelul de zeama si se amesteca cu sosul de caju. Yum yum ;)

miercuri, 18 ianuarie 2017

"Omleta" de fasole, ovaz si spanac cu sos de ciuperci - vegan



Ingrediente pt. 3 omlete:

1 cana fasole fiarta
1 cana frunze spanac
1 cana faina de ovaz
1 cana apa
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
2 lingurite faina de tapioca
1 lingurita pudra iarba de grau sau orz verde
1 catel usturoi

Blend! Blend! Prajeste in tigaie si gata omleta! Acum umplutura...

2 cani ciuperci feliate si o ceapa tocata se calesc in tigaie. Se adauga lapte de ovaz, boia de ardei rosu, usturoi granulat, piper si 2 lingurite de faina de tapioca. Cand se leaga sosul e gata! serviti cu salata verde proaspata!

Snickers raw vegan


Ingrediente stratul de jos:

2 cani caju crud
2 linguri faina de ovaz
3 linguri unt de arahide
3 linguri sirop de agave sau artar sau miere
3 linguri unt de cocos
un praf de sare neiodata

Blend!Vrum...vrrrum... Aseaza compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apasa si niveleaza, da la congelator.

Ingrediente stratul de caramel:

2 cani curmale fara samburi lasate la inmuiat in putin lapte de ovaz sau de migdale
4 linguri unt de arahide
faina de ovaz pt. ingrosarea compozitiei (daca necesita)
3 linguri unt de cocos
alune sarate (cate doriti)

Blend! Vrrum... vrrrum... la sfarsit adauga alunele si amesteca. Pune compozitia peste prima, apasa si niveleaza, da la congelator.

Ingrediente strat ciocolata:

100 g unt de cacao crud
3-4 linguri cacao pudra raw
15 picaturi de extract de stevie sau alt indulcitor natural
1/2 lingurita vanilie macinata

Topeste untul de cacao pe bain marie, apoi adauga restul ingredientelor si amesteca. Scoate snickers-ul de la congelator, taie-l  si da-l prin ciocolata. Spor la bucatarit si pofta buna!

joi, 12 ianuarie 2017

"Icre" de chia


Ingrediente:

seminte de chia
apa
zeama de lamaie
sare de mare neiodata
ceapa
putin ulei extravirgin de masline sau ulei de in

Preparare:

Amestecati toate ingredientele intr-un bol pana se ingroasa compozitia, intindeti pe paine neagra sau crackers raw si pofta buna!