EAT WHOLE FRESH RIPE RAW ORGANIC PLANT-BASED FOODS ;-)

Consultati si paginile informative de mai jos!

marți, 8 iunie 2010

SUSHI CRUDITARIAN


RULOURI DE LEGUME

Ingrediente:
4 foi alge Nori
6 lg crema de "branza"
legume colorate
sprouts (optional)
1 avocado (optional)

Preparare:
Se aseaza foile Nori pe fete din acelea de masa facute din bambus (stiti voi...). Se lucreaza la un singur capat al foilor. Lasati cam 1 cm de foaie gol, apoi intindeti crema de "branza" pe o suprafata lata cam de 3-4 cm pe lungimea foii. Peste crema se pun legumele taiate felii subtiri (eu am optat pentru morcovi, castraveti si ardei gras rosu) sau sub forma de betisoare. Se poate pune aici si felii de avocado sau sprouts. Se inmoaie cu apa acel cm lasat gol si se ruleaza cu grija foaia, tinand si de suportul de bambus. Dupa prima rulare se strange cu mainile ruloul iar apoi se continua rularea pana la capat. Se taie felii groase cam de 1-2 cm si se serveste imediat. Ies cam 6 rondele si 2 capete din fiecare foaie Nori. Se poate servi si dupa refrigerare, dar foile de Nori nu vor mai fi crocante, vor fi moi. Pofta buna!

Un comentariu:

  1. buna Angi, daca esti bautoare de ceai as fi curioasa sa dai curs acestei invitatii: de a posta pe blogul tau o imagine cu toate ceaiurile din camara ta. Un fel de "leapsa" daca vrei sa o numesti asa.

    RăspundețiȘtergere