EAT WHOLE FRESH RIPE RAW ORGANIC PLANT-BASED FOODS ;-)

Consultati si paginile informative de mai jos!

duminică, 17 octombrie 2010

Snack intr-un minut


Ingrediente:
orice fel de nuci, alune, seminte, fructe uscate, superfoods :) (toate crude si daca se poate organice)

Preparare:
Se pun cantitati egale din fiecare ingredient pe care il alegeti sa-l folositi, se amesteca un pic si se pastreaza intr-un bol/borcan cu inchidere ermetica. Se poate lua pe drum intr-o punga cu inchidere ermetica. Cand va vine pofta sa rontzaitzi ceva, luati o manutza din acest amestec si mestecati bine fiecare bucata. Eu am pus alune de padure, arahide, seminte de floarea soarelui, migdale, pere uscate, caise uscate, stafide, goji si boabe de cacao. Dar nu va opriti aici! Mai puteti pune caju, nuci, nuci Macademia, nuci de Brazilia, seminte de dovleac, susan, prune uscate, ananas uscat, banane uscate, etc.
Spor la rontzait! :)

Popcorn din conopida (raw vegan)




Ingrediente:
conopida
fulgi de drojdie inactiva
sare de Himalaya
piper
boia (optional)

Preparare:
Conopida se taie sau se rupe in inflorescente/bucati mici, se pune intr-un bol, se adauga sarea si piperul (si boiaua daca vreti) si fulgii de drojdie inactiva (care ii dau un gust de branza/cascaval si asigura complexul de vitamine B) si se amesteca cu mainile. Se poate servi imediat sau se poate pune la deshidratat (daca nu aveti deshidrator o puteti pune pe o tava cu hartie de copt in cuptorul dat la minim cu usa intredeschisa) pana devine crocanta :)
Se pot adauga si alte condimente. O gustare rapida si usor de preparat si mult mai sanatoasa decat popcornul din comert sau alte snacks-uri! Un snack plin de apa si fibre, enzime si nutrienti!

joi, 14 octombrie 2010

Mini sandwich-uri sau dip pt. legume




Ingrediente:
buchetele conopida
ceapa verde
avocado
ridichi
zeama de lamaie
ardei rosu
sare de Himalaya
piper
ridichi feliate pt. sandwich-uri
telina feliata in loc de crackersi

Preparare:
Se "robotizeaza" toate bunatatile si "crema" rezultata se intinde pe felii de ridichi sau de telina sau se serveste ca dip pt. legume sau crackersi. Pofta buna! :)

miercuri, 13 octombrie 2010

Bomboane Rawffaello


Ingrediente pt. cca. 40 bucati:
13 lg cu varf de faina de migdale sau de seminte de floarea soarelui (sau 50%-50&)
150 g fulgi nuca de cocos (+ 50g pt. exterior)
6 lg miere bio/sirop agave
3-4 lg ulei de cocos
1 praf de sare de Himalaya

Preparare:
Se amesteca toate ingredientele intr-un bol (cu manutzele alea doua :)) pana se formeaza o compozitie care poate fi modelata in bilutze si rulata prin fulgi de cocos. Mult mai sanatoase decat originalul! O nebunie! Usor si rapid de preparat!
I say: Raffaello, eat my RAWffaello!

duminică, 10 octombrie 2010

Happy Raw Food Day !!!!!!!!!!






Astazi e Ziua Internationala A Hranei Vii (raw food) iar aradenii au fost mai rapizi :))) si au sarbatorit-o ieri. Si tot astazi eu implinesc 8 luni de raw vegan lifestyle :)
Am fost cam putini dar a fost superb asa, ne-am intalnit la Juava Juice Bar de pe Unirii, unde gazdele ne-au primit cu multa amabilitate si generozitate si pe aceasta cale le multumim!
Am discutat despre multe lucruri legate de raw food, de nutritie, de sanatate, de educatie, am savurat smoothie-urile comandate de la juice bar, am papat un tort raw de ciocolata cu ornamente fructate (din pacate nu am facut poza de aproape tortului...) si am impartit mici cadouri invitatilor mei (superfoods, carti, produse cosmetice bio).
Le multumesc gazdelor inca o data dar si invitatilor mei care au fost interesati de acest eveniment, si-au rapit din timpul lor pretios sa participe la el si m-au incurajat in organizarea altor astfel de evenimente!

miercuri, 6 octombrie 2010

Targ dedicat Zilei Internationale Raw Vegan

Pe 10 octombrie 2010, la Rin Grand Hotel din Bucuresti, in sala de conferinte Amsterdam, Strada Vitan-Bârzeşti, nr 7D, et 13, Bucuresti se va desfasura Targul dedicat Zilei Internationale Raw Vegan. Pentru cei care circula cu mijloace de trasport in comun, e bine de stiut ca in fata hotelului se afla statia autobuzului 102. Sunt 3 statii de autobuz pana la metrou, statia Aparatorii Patriei (linie directa pana la Unirii, 5 statii). In partea opusa, tot cu 102, se poate ajunge la autobuzul 123 (sunt 3 statii) care merge catre Piata Unirii. Link la Google Maps, pentru a vedea harta de mai jos marita.

Acest eveniment se va desfasura in premiera in Romania, Targul Zilei Internationale Raw Vegan: “Romania Goes Raw”, concomitent cu alte targuri si intalniri din intreaga lume pe aceeasi tema. Organizatorii sunt Ligia Pop (www.ligiapop.com, coordonator national) raw vegan chef, autoarea primei carti de retete raw vegan din Romania, intitulata “Retete Vegane fara Foc”, impreuna cu Quark SRL, distribuitor autorizat de roboti de bucatarie de ultima generatie.

Targul va fi deschis pentru publicul larg, incepand cu ora 10:00 iar intrarea va fi gratis. Vom aveam intre 10-12 expozanti, care vor oferi vizitatorilor o gama larga de produse diverse. De la electrocasnice de ultima generatie, carti de retete, miere bio, legume si fructe bio, tavite cu vlastari, uleiuri aromatice, si pana la delicatese raw vegan ambalate sau proaspat preparate. Vor avea loc degustari de produse cat si demonstratii ale electrocasnicelor. Pentru expozantii care considera ca ar avea produse care se pot incadra la categoria Raw Vegan Food, mai avem disponibile inca 2 standuri de 4 m2.

Anul acesta cum era de asteptat, ne-am zbatut si cu ajutorul lui Mimi Walter, am intrat si noi in rand cu lumea internationala raw. Vedeti amanunte chiar aici. Suntem si noi trecuti in lista tarilor care organizeaza acest eveniment si speram ca intalniri gen “Potluck” sa fie tinute concomitent in toate orasele tarii de catre reprezentatii lor, si de la care vom primi poze pentru a fi postate la site-ul general, Romania Goes Raw.


  1. Ligia Pop – carti de bucate, Retete vegane fara foc
  2. Quark S.R.L. – Aparatura de ultima generatie folosita in bucataria zilnica
  3. Ligia Pop si Liliana Udrea – oferim mostre gratis de spaghete din dovlecei cu sos
  4. Laura Popescu – Sprouts, tavite
  5. Liliana Udrea – Cruditati si verdeturi crescute natural
  6. Bidumbrava – Cruditati si verdeturi bio
  7. Andreea Lazarescu – Superfoods si produse raw vegan ambalate
  8. Razvan Maciuca – Miere bio (ii recunoastem beneficiile si o acceptam)
  9. Cleopatra Coroaba – Detoxificarea
  10. Nicoleta Ajoitei – Aromatherapy
  11. Raul Rosu & Ana Ghica – Dulciuri raw vegan
  1. Angi Constantinescu (nu va putea ajunge insa va organiza la Arad)
  2. Ina Todoran (nu a anuntat nimic)
  3. Cristina Barascu (nu va putea ajunge)
  4. Cristina Petrica (nu va putea ajunge)
  5. Mihaela Gheorghita (nu va putea ajunge)
  6. Gabriel Carstea (nu va putea ajunge)

Tot de curand, ne-am ales si cu si un website care poarta numele Romaniei alaturi de numele general folosit si de celelate tari, si anume, Romania Goes Raw. La Facebook de asemenea exista un grup dedicat acestui eveniment si intregei comunitati Raw din Romania, unde va asteptam cu drag.

Vor exista liderii pe judete care se vor ocupa de acum inainte de coordonarea tuturor evenimentelor legate de hrana vie, iar pe viitor vor fi reprezentantii judetului respectiv la targuri si evenimente nationale. De asemenea, liderii vor fi oamenii de baza si de legatura, in cazul in care anumiti vorbitori sau organizatori de demonstratii raw isi vor manifesta dorinta sa viziteze respectivul judet. Liderii sunt provizoriu, urmand ca local sa alegeti persoana care sa va reprezinte.

De asemenea dorinta noastra ar fi sa avem evenimente simultane pe data de 10 octombrie in toate orasele tarii, de la care sa avem si poze care ulterior vor fi postate la RomaniaGoesRaw.com. Eu va voi trimite liste cu persoanele interesate de hrana vie din judetul dvs. urmand sa organizati daca puteti, o intalnire gen potluck sau bufet suedez, pentru a va cunoaste si mentine legatura in vederea unui viitor Club Raw. Daca exista persoane din alte orase care iubesc hrana vie si ne pot ajuta, ma pot anunta si ii pot face coordonatori provizorii pe judetul respectiv, si asta pana va veti intalnii cu toii si veti alege un lider perfect. Multumesc de ajutor!

  • Coordonator national: Ligia Pop, RomaniaGoesRaw.com
  • Bucuresti, Andreea Lazarescu (confirmat)
  • Judetul Arad, Angela Constantinescu (confirmat)
  • Judetul Timis, urmeaza
  • Judetul Maramures, Toni C. (confirmat)
  • Judetul Suceava, urmeaza
  • Judetul Cluj, Valentina Savu (confirmat)
  • Judetul Alba, urmeaza
  • Judetul Mures, Ina Todoran (neconfirmat)
  • Judetul Sibiu, urmeaza
  • Judetul Arges, Gabriel Cirstea (confirmat)
  • Judetul Brasov, Ramona Chivereanu (confirmat)
  • Judetul Iasi, Raluca (confirmat)
  • Judetul Constanta, Diana B., Ramona P. si Luana T. (confirmat)
  • Judetul Tulcea, urmeaza
  • Judetul Galati, Aura Sandu (confirmat)

luni, 4 octombrie 2010

Tort aniversar de ciocolata cu banane






Ingrediente crusta:

10 lg faina migdale
10 lg faina seminte in
1/2 cana curmale facute pasta
2-3 lg cacao pudra
1 lg unt cacao/cocos (optional pt. intarire)
Se amesteca toate ingredientele pana se formeaza un blat gros, se modeleaza intr-o forma de tort, se da la rece.

Ingrediente crema:

3 banane mari
6-7 lg faina din seminte de floarea soarelui
3 lg miere/sirop agave
2-3 lg cacao pudra
1 lg unt cacao/cocos (optional pt. intarire)
Se omogenizeaza toate ingredientele pana devin crema, se aseaza crema peste crusta si se da la rece.

Ornamente:
cacao nibs/fulgi de ciocolata/bombonele de ciocolata
figurine

Acest tort a avut ieri un succes extraordinar (nu ma laud!) printre non-raw foodisti! Vi-l recomand din tot sufletul! E delicios!

duminică, 3 octombrie 2010

Bombonele cu lamaie (sedinta foto :))





Ingrediente:

8 lg faina migdale
8 lg faina seminte in
1/2 cana curmale
pudra de cacao sau cacao nibs (optional)
coaja de la 2 lamai bio
sucul de la o lamaie bio
fulgi nuca de cocos sau migdale maruntite pt. ornat

Preparare:

Curmalele se inmoaie timp de 15-25 minute si se fac pasta la robot. Se combina cu restul ingredientelor, se formeaza bilutze si se dau prin cocos. Atat! Simplu, rapid si sanatos!!!
Aceste bombonele le-am facut impreuna cu finutzele mele (Cristinutza, Eli si Miha)!

joi, 9 septembrie 2010

Tagliatelle colorate


Ingrediente pt. 2 portii:
2 morcovi mari
1 castravete mediu
1 catel mare usturoi
zeama de la 1/2 lamaie
5 linguri faina de seminte de floarea soarelui
1 l-ta fulgi drojdie inactiva
1 lg nuci
1 l-ta pudra kelp
1 l-ta faina de porumb rosu
5-6 lg apa
sare dupa gust

Preparare:
Se face un sos mov la robot din toate ingredientele in afara de morcovi si castravete. Acestia din urma se feliaza sub forma de taitei lati (cu unealta aia de peeling pt legume :)).
Peste taitei se pune sosul colorat, se poate stropi cu cateva picaturi de ulei daca doriti si se orneaza cu busuioc. Pofta buna!

miercuri, 8 septembrie 2010

Ziua Internationala a Hranei Vii

Pe 10.10.10 vom sarbatori World Raw Food Day impreuna cu multi alti raw foodisti din intreaga lume! Alatura-te si tu acestui eveniment global! Era si cazul sa aiba si hrana vie o zi de sarbatoare in calendarul nostru incarcat.
Cu ajutorul fiecaruia din noi Duminica 10 octombrie 2010 va avea loc cel mai mare eveniment pentru alimentatia vegana fara foc! Pot participa raw foodisti de orice fel si de orice conceptii, dar si oameni interesati de nutritie si sanatate. Se vor organiza potluck-uri (niste intalniri unde fiecare aduce un platou de hrana vie si astfel se face un mare bufet suedez!) si se va discuta despre raw food normal:), se va incerca atragerea atentiei opiniei publice asupra acestui mod de viata si alimentatie. Mai multe puteti vedea pe www.worldrawfoodday.com si pe romaniagoesraw.blogspot.com
Cei din Arad interesati sa participe sau sa organizeze un astfel de eveniment sunt rugati sa ma contacteze la adresa de e-mail angi_const@yahoo.com sau sa lase un comentariu la aceasta postare. Sper sa organizam si in Arad asa ceva, haideti sa fim uniti! Va astept cu drag!

marți, 7 septembrie 2010

Rulada de scortisoara ( Cinnamon Roll )








Ingrediente:

1 cana faina de seminte de in
1 1/2 cana faina de migdale
4 lg-te scortisoara
1 praf sare de mare
2 lg boabe cacao macinate/ pudra cacao
1 cana curmale
6 lg unt cacao/ ulei cocos
1/2 cana nuci
vanilie

Preparare:
A venit toamna asa ca trebuia sa fac ceva bun cu multa scortisoara! Sa ne apucam de treaba:
Intr-un bol se amesteca faina de migdale cu faina de in, 2 lg-te scortisoara, cacaoa si praful de sare. In robot se amesteca curmalele inmuiate in prealabil in apa (cam 10-20 minute, apa nu se arunca!) cu un pic de apa de la curmale si cu vanilia. Jumatate din acest amestec se pune in bolul cu ingredientele uscate si se omogenizeaza cu mana. Untul de cacao se inmoaie. In amestecul de blat se pun 2 lg de unt de cacao si se amesteca. Blatul se intinde pe o hartie de copt cu mana sau cu o sucitoare. Pentru a nu se lipi blatul de sucitoare puneti o alta hartie de copt peste blat si apoi apasati cu sucitoarea. Se formeaza astfel un blat subtire (cam 3-5 mm) in forma dreptunghiulara.
La amestecul de curmale ramas in robot se adauga nucile, 2 lg-te de scortisoara si restul de unt de cacao. Crema astfel obtinuta se intinde peste blat uniform iar apoi se ruleaza blatul cu ajutorul hartiei de copt. Se da la rece cam 1-3 ore. Se taie felii si se serveste cu incredere!
Se poate prepara si sub forma de cupcakes dupa cum vedeti in ultima imagine.

vineri, 23 iulie 2010

Clatite raw cu prune si cocos




Ingrediente pt. clatite:
2 banane
2 lg faina de hrisca bio
zeama de la 1 lamaie

Ingrediente pt. umplutura:
cateva prune coapte
1 l-ta miere (optional)

Preparare:
Bananele se pun in blender cu zeama de lamaie si se fac pasta. Se incorporeaza faina si se intind la soare/deshidrator.
Prunele se spala si se scot samburii. Se blenduiesc cu miere pana iese sos :) Nu le decojiti!!!
Clatitele cand sunt gata se umplu cu sosul de prune iar deasupra se stropesc cu lapte de cocos sau miere. O nebunie!!! Sunt extraordinar de gustoase! Va jur!

Crackersi de in cu pasta de avocado si busuioc


Ingrediente crackersi:
seminte de in intregi
rosii cherry
zeama de lamaie
piper
sare de Himalaya

Preparare crackersi:
Semintele de in se inmoaie in apa pana devin gelatinoase, se robotizeaza cu restul ingredientelor si se pun la deshidratat.

Ingrediente pasta:
avocado
frunze de busuioc
zeama de lamaie
usturoi
sare de Himalaya
piper

Preparare pasta:
Se amesteca toate in robot pana devin pasta. Se serveste cu crackersi de in si cu rosii cherry din recolta proprie preferabil :)

miercuri, 21 iulie 2010

Ciocolata amaruie adevarata!



Ingrediente pt. 2 tablete(aprox. 200g):
125g unt de cacao crud
2 lg boabe integrale de cacao/2 lg pudra de cacao cruda
1 lg pudra de cacao cruda/1 lg pudra de roscove
5-6 lg sirop de agave bio
1 baton de vanilie
1 lg pudra de lucuma
1 lg pudra de maca

Preparare:
Se topeste untul de cacao in bain-marie, se adauga restul ingredientelor (de la batonul de vanilie doar semintele nu si coaja! iar boabele de cacao macinate la rasnita! stiti voi...), se amesteca bine si se toarna in forme de plastic (de care aveti! nu prea conteaza...) si se da la frigider pana se intareste! Aceasta ciocolata cruda a fost cel mai laudat desert crud la o adunare cu prietenii si cateva persoane care nu stiau nimic despre cruditarianism. Enjoy!

Coconut Cupcakes


Sa nu credeti ca mananc atatea dulciuri cate postez. Eu le fac si le gust normal! Dar mai mult le fac pentru musafiri sau prieteni nesectanti ai cruditarianismului, pentru ca sunt curiosi si vor sa incerce dulciuri si mancaruri crude. Eu incerc sa-mi mentin alimentatia la minimum minimorum: incerc sa mananc fructele si legumele crude asa cum mi le da mama natura (de exemplu la o masa mananc doar lubenita/pepene verde neamestecata cu altceva, sau la alta masa mananc doar castraveti de la mine din balcon :) fara sa-i prepar in vreun fel).
Sa revenim la prajiturelele cu cocos...

Ingrediente pt. 6 bucati (6-10 persoane):
Crusta:
1 cana seminte floarea soarelui hidratate
1/2 cana nuci hidratate
1 lg ulei de cocos bio
un pumn curmale hidratate
un praf de sare de Himalaya
1 lg boabe de cacao bio/1 lg pudra cacao cruda

Crema:
6 lg ulei de cocos bio
150 ml lapte de cocos bio
4-5 lg sirop agave bio
3 lg fulgi cocos
2 lg seminte de chia
1 lg zeama de lamaie

Preparare:
Crusta:
Se robotizeaza semintele si nucile adaugandu-se treptat curmalele si praful de sare. Se scoate compozitia intr-un bol si se adauga uleiul de cocos si se omogenizeaza cu mana :) Se tapeteaza 6 forme de briose cu crusta aceasta si se dau la frigider.
Crema:
Intr-un bol se amesteca toate ingredientele pt. crema si se lasa la temperatura camerei 20-30 minute (sa se umfle semintele de chia:). Apoi se umplu formele de briose cu aceasta crema si se dau la frigider pana se intaresc. Pofta buna!

luni, 19 iulie 2010

Despre morcovi si sucul de morcovi



Am adunat mai jos date si informatii din mai multe carti de specialitate:

1. Despre morcov (DAUCUS CAROTA)

Morcovul este socotit ca una din cele mai pretioase legume. Se foloseste in alimentatia omului atat pulpa cat si sucul extras din ea, semintele si frunzele.
Morcovul contine mari cantitati de vitamina A, B1, B2, C, E, provitamina A (caroten), zaharuri, leviloza si dextroza direct asimilabile, numeroase saruri minerale (Fier, Fosfor, Calciu, Sodiu, Potasiu, Magneziu, Arsenic, Mangan, Sulf, Cupru, Brom), carotina, aspargina si daucarina. Este cea mai bogata leguma in betacaroten. Este tonic, remineralizant, antianemic, factor de crestere si un bun prieten al intestinului, reglementator intestinal, antiputrid si cicatrizant gastric, depurativ, fluidizant biliar, pectoral, diuretic, favorizeaza lactatia, vermifug, intineritor tisular si cutanat, cicatrizant al ranilor.
Este indicat in astenii, tulburari de crestere, demineralizare, rahitism, carii dentare, anemii, anumite insuficiente ale acuitatii vizuale, intercolite, infectii intestinale, diaree infantila si a adultului, colibaciloza, ulcere gastroduodenale, hemoragii gastro-intestinale, constipatie, afectiuni pulmonare (tuberculoza, bronsite cronice, astm), reumatism, guta, litiaza, arterioscleroza, insuficienta hepatobiliara, ictere, insuficienta lactatiei, dermatoze, paraziti intestinali (tenie), prevenirea bolilor infectioase degenerative, prevenirea imbatranirii si a ridurilor.
Nu se curata niciodata morcovul de coaja, se spala de urmele de pamant si se perie sub un jet de apa rece; pielita este cea mai savuroasa si mai bogata in enzime si vitamine.
Pentru a inlesni iesirea dintilor la copiii mici li se da in mana un morcov crud pentru a se juca cu el.
Morcovul sporeste numarul globulelor rosii si procentajul hemoglobinei, pe care o reinoieste, reintinereste, stimuland functiile hepatice, opunandu-se gastritelor sau ulcerelor gastroduodenale, reprezentand un puternic factor de echilibru.
Semintele de morcov macinate, adaugate in hrana vie, sunt un bun stimulent, aperitiv, diuretic, emenagog, galactagog. La doza de 1-5 g, semintele sunt carminative (expulzeaza gazele intestinale).
In bucataria fara foc morcovul se foloseste alaturi de alte legume, radacinoase, varza murata, cereale, germeni, din care se pregatesc cele mai sofisticate preparate fara foc, bune la gust si foarte hranitoare.

2. Sucul de morcovi:
Acest tip de suc poate fi consumat in cantitati de cate 500 ml pe zi sau chiar de 3-4 l pe zi in cazuri mai deosebite. Se poate consuma simplu sau in combinatie cu alte sucuri de legume sau fructe. Se consuma imediat dupa preparare! Are ca efect principal normalizarea intregului organism. Ajuta foarte mult la asimilarea vitaminelor B, C, E, D, U si K, stimuleaza pofta de mancare, ajuta la digestie, mentinerea structurii osoase. Pentru femeile insarcinate in ultimele luni este foarte indicat, ajutandu-le la mentinerea dentitiei intr-o stare buna, la evitarea infectiilor de orice natura la nastere, etc. Sucul de morcovi este un solvent natural al formatiunilor ulceroase si canceroase, antiinfectios, ajuta la eliminarea din organism a zaharurilor si amidonului, stimulent al glandelor endocrine, catifeleaza epiderma.
Morcovul intra in categoria plantelor lipsite complet de toxicitate si care pot fi utilizate in cantitate mare si pe timp indelungat, atat in alimentatie cat si in fitoterapie, fara nici un risc terapeutic.

Bibliografie:
Elena Nita Ibrian - Tratat de hrana vie
Elena Nita ibrian - Plantele aliment si medicament
Elena Nita Ibrian - Bucataria fara foc
Ovidiu Bojor - Sanatate prin seminte, legume si fructe
Ovidiu Bojor - Fitoterapie traditionala si moderna

Sucurile de legume si fructe


Cu aceste sucuri se trateaza boli, pe cale naturala, mentinand corpul intr-o sanatate perfecta. Consumul permanent de alimente gatite (fierte) cu un inalt grad de prelucrare este urmat de degenerarea progresiva a celulelor si tesuturilor. Nu exista medicamente care sa poata furniza sangelui substanta necesara pentru regenerarea acestuia. Sucurile de legume si fructe sunt, cu adevarat, substante care ajuta la regenerarea organismului, prin continutul bogat in aminoacizi, saruri minerale, enzime si vitamine, cu conditia sa fie preparate proaspete, crude si fara conservanti.
Legumele destinate prepararii sucurilor trebuie sa fie de buna calitate si ajunse la maturitate. Pentru indepartarea prafului, pamantului, a oualor de paraziti si in buna parte a germenilor patogeni, singura masura practica este spalarea indelungata, sub jet de apa potabila, a legumelor inainte de a fi consumate sau transformate in sucuri. Pentru prepararea sucurilor este indicat sa se foloseasca numai materiale de inox, sticla sau plastic.
Este recomandabil ca sucurile sa se consume imediat dupa preparare. Se pot pastra in frigider, in sticle, cel mult 12 ore!
Aceste sucuri pot fi consumate ca atare, indulcite (daca este cazul) cu miere, simple sau asociate, tinand seama de scopul pentru care se folosesc.
Sucurile de fructe si legume contin vitamine, zaharuri direct asimilabile, enzime, protide, fitohormoni, acizi organici, saruri minerale, substante cu actiune antimicrobiana si numeroase microelemente absolut indispensabile functiei vitale.

vineri, 16 iulie 2010

Painici raw din seminte 2


Ingrediente pt. 4 bucati:
2 lg faina hrisca
2 lg seminte de floarea soarelui
1 lg seminte in intregi
1 lg stafide
1 l-ta seminte de ardei uscate
un praf de sare de Himalaya
apa

Preparare:
Toate la robot si se adauga treptat apa cat sa se lege. Cu mainile umede se modeleaza painicile si se deshidrateaza la soare cateva ore. Painicile astea au iesit mai bune decat prima tura dupa parerea mea :)

Painici raw din seminte 1




Ingrediente pt. 4 bucati:
2 lg faina de hrisca
2 lg seminte in macinate
1 lg seminte susan
4 smochine mici
un praf de sare de Himalaya
apa

Preparare:
Eu le-am pus pe toate in robot si apoi am adaugat putina apa ca sa se lege. Am modelat cu mana umeda painicile si le-am deshidratat la soare cateva ore. Puteti sa nu folositi smochine daca nu va place un pic dulce, dar mie asa imi place.

marți, 13 iulie 2010

Prima mea poezie in engleza :)

One Life

When you are new born in this world
You have no problems, no difficulties.
You laugh, you cry, you're spoiled,
You have no great responsabilities.

But when you grow up and think:
Either throw your life away or make it unique!
You choose the way you want it to be:
Peaceful or painful, full of sorrows or free!

Enjoy your life as long as you can
Cause it can be taken anytime from you!
Love truly, that's why you're human!
Feel all the feelings, they are all true!

When you grow old you're scared by death.
Don't be! Don't think it's your last breath!
Think of your children and what they should learn,
Be grateful you've been given this ONE LIFE!

Sper sa va placa desi e o poezie de amator!

Cele mai bune rosii cherry ever!!!







Astazi am cules rosii cherry din productie proprie de pe balcon! Nu pot sa va explic in cuvinte cat au fost de delicioase!!! Si tineti cont ca au crescut saracele in ghivece fara ingrasamant si insecticide, pesticide, fungicide si alte asemenea... Abia astept recolta de castraveti cornishon si ardei grasi! mmm...

Strawberry Delight Green Smoothie


Ingrediente:
1 cana capsuni
1 mana frunze (eu am pus de spanac salbatic)
1/2 cana apa

Blend...Enjoy!

sâmbătă, 10 iulie 2010